Mától reggelit is felszolgálunk…
Mától reggelit is felszolgálunk…
Drága nagybátyám megboldogult Lajos bácsi oktatott réges-rég midőn még cseperedtem, hogy a napunkat megalapozni legjobban egy jó reggelivel lehet…
Midőn felkelt, az első útja a szobában lévő szekrénykéhez vezetett…ahol is egy kupica házi-pálinkával kezdte meg az alapozást… A reggeli tisztálkodás után asztalhoz ült…de nem kapkodva… és sohasem rohanva… Bőséges teával csinált további helyet a fenséges házi étkeknek… Evett ő minden olyat amire ma azt mondják hizlal… vagy éppen rákkeltő… mégsem betegségben halt meg…
Mostantól az étlapomon én is szerepeltetem a reggelit, mert hiszem hogy fontos miként is kezdjük a napot… Ha ez az újfajta rohanó világ nem is akarja megengedni, hogy nyugodtan, és bőségesen reggelizzünk, azért még születhetnek a nap korai óráiban „tápláló gondolatok”…
Amiket reggelire mostantól firkantok, azok igen rövidek, és lehet hogy nehezen emészthetőek, de mégiscsak az én konyhámban születnek… Fogyasszátok türelemmel és megértéssel… Várlak téged is reggelente…
Jó reggelt kívánok!
Körte